schnelle Lieferkollektion Pinot Noir G.C. Castellberg
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In sattem Rubinrot präsentiert sich der Martin Waßmer Castellberg Pinot Noir 2018 im Glas, mit einer leichten Transparenz, die seine Finesse unterstreicht.. Die Nase wird von delikaten Aromen von roten Kirschen, feiner Eiche und einem Hauch von Vanille umschmeichelt, begleitet von subtilen Noten von Wacholder und einem Hauch von Rauch.. Am Gaumen entfaltet sich ein seidiges Mundgefühl, begleitet von einer ausgewogenen Säurestruktur. Die fruchtigen Nuancen von Kirsche und roten Beeren verschmelzen mit zarten Holznoten, während sanfte Tannine einen eleganten Abgang begleiten.. Dieser Pinot Noir wird mit höchster Präzision im Herzen Badens, auf dem Castellberg, angebaut. Die Reben gedeihen auf kalkhaltigem Boden, verleihen dem Wein eine einzigartige Mineralität. Die sorgfältige Handlese und die 18-monatige Reifung in Eichenfässern verleihen ihm Komplexität und Tiefe. Dieser Wein ist ein Spiegelbild der Leidenschaft und Expertise von Martin Waßmer.
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