zeitgemäße Option Calvet Sauternes 2022
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AOC SAUTERNES
Traditionelle Weinbereitung, mit sukzessiver Sortierung der botrytisierten Trauben (von Edelfäule befallene Trauben).
Boden : Sandig-lehmig und kalkhaltig
Farbe: Strohgelb.
Geruch:Intensiv, mit einem sehr typischen Semillon-Bouquet und Muskatnussnoten.
Gaumen: Langer Abgang. Ein ausgewogener Wein, fleischig und frisch.
Kann allein oder als Aperitif getrunken werden, zu Gänseleber, weißem weißem Fleisch, Geflügel und Desserts. Wird mit zunehmender Reife immer besser.
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